有机化学实验是化学相关专业本科教学体系中不可或缺的专业基础课程，在巩固有机化学理论知识、训练学生基本实验操作技能、培养优良科研习惯方面发挥着重要作用。本中心有机化学实验室每年承担全校16个专业、24个班级共748名本科生的有机化学实验教学任务，共开设5个实验，分别为：乙酰苯胺熔点的测定、乙酰苯胺重结晶、乙酸正丁酯的制备、1-溴丁烷的制备、茶叶中咖啡因的提取。本实验课程可帮助学生掌握萃取、干燥、熔点测定等常用有机合成操作技术，掌握分离、鉴定有机产物的基本方法，逐步培养学生严谨的科研态度，以及动手解决有机合成问题的能力。